Description du posteNous recherchons un(e) Commis Pâtissier Glacier / Commise Pâtissière Glaière pour rejoindre notre équipe dynamique au sein du restaurant À l’Abri des Flots, situé à San-Nicolao, en Corse. Vous serez intégré(e) à une brigade passionnée, où vous aurez l'opportunité de développer vos compétences en pâtisserie tout en contribuant à la création de desserts et glaces raffinés et savoureux, en harmonie avec notre philosophie de service et de qualité. Vous travaillerez principalement dans notre laboratoire à glace. Vous seconderez notre Cheffe Glacière.Vos missions- Préparer et réaliser les desserts, glaces et pâtisseries selon les recettes établies par le Chef Pâtissier. – Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de la pâtisserie. – Participer à l’inventaire et à la gestion des stocks de matières premières. – Veiller à la propreté et à l’hygiène de votre poste de travail, en respectant les normes de sécurité alimentaire. – Collaborer avec l’équipe de cuisine pour garantir un service fluide et de qualité. – Contribuer à l’innovation en proposant de nouvelles idées de desserts et en participant à leur élaboration. Profil recherché- Diplôme en pâtisserie ou expérience significative dans un poste similaire. – Passion pour la pâtisserie et sens du détail. – Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. – Rigueur, organisation et respect des normes d’hygiène. – Disponibilité et flexibilité en fonction des horaires de service. – Une première expérience en restaurant est un plus. Nous vous offrons un cadre de travail agréable, une ambiance conviviale et la possibilité de vous épanouir dans un environnement stimulant et respectueux. Rejoignez-nous pour vivre une expérience unique au bord de l’eau.
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