Description du posteLa Table de Sabine, établissement renommé situé à Calvi, recherche un(e) Second/Seconde de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans la préparation de plats raffinés, en collaboration étroite avec le Chef de cuisine. Ce poste offre l’opportunité de contribuer à une expérience culinaire unique, en mettant en avant les saveurs corses tout en explorant de nouvelles créations gastronomiques.Vos missions- Assister le Chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats.- Participer à l’élaboration des menus en proposant des idées créatives.- Garantir la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés.- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.- Former et encadrer les commis de cuisine.- Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et efficace.Profil recherché- Expérience significative en cuisine, idéalement en tant que Second de cuisine ou dans un poste similaire.- Passion pour la gastronomie et connaissance des produits corses.- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période d’affluence.- Sens de l’organisation et rigueur dans le travail.- Créativité et envie d’innover dans la cuisine.
Envoyez votre candidature dès maintenant
La création de votre compte CorsicaJobs est gratuite !
