En tant que Chef(fe) de cuisine, vous êtes responsable de l’ensemble de la cuisine et garant(e) de la qualité des plats servis.Élaboration des menus Gestion des commandes, stocks et relations fournisseursPréparation et envoi des plats dans le respect des standards de qualitéEncadrement et organisation de l’équipe cuisineRespect strict des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)Gestion des coûts, maîtrise des ratiosParticipation à l’évolution de la carte selon la saisonExpérience confirmée en tant que Chef(fe) de cuisine Autonomie, rigueur et sens de l’organisationEsprit d’équipe et bon relationnelCréativité et passion pour la cuisineCapacité à travailler dans un cadre familial et convivialPoste logé et nourriSalaire attractif selon expérience (2300€ net)Contrat : CDD (10 mois)Cadre de travail agréableLiberté de création dans le respect de l’identité de l’établissement
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