Description du poste
Nous recherchons un(e) Pizzaïolo / Pizzaïola spécialisé(e) AL TAGLIO, passionné(e) pour rejoindre notre établissement familial, le SARL LE ROYAL, situé en plein cœur de Bonifacio. Vous intégrerez une équipe jeune et dynamique au sein d'un hôtel 3 étoiles en pleine rénovation. Votre rôle sera essentiel pour offrir à nos clients une expérience culinaire mémorable à travers des pizzas authentiques et savoureuses, dans un cadre méditerranéen chaleureux.
Vos missions
– Préparer et cuire des pizzas selon les recettes traditionnelles et les standards de qualité de l’établissement.
– Assurer la mise en place et le nettoyage de votre poste de travail.
– Collaborer avec le chef italien et l’équipe de cuisine pour garantir la cohérence des plats proposés.
– Participer à l’élaboration de nouvelles recettes et à l’amélioration continue de notre offre.
– Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
– Accueillir et conseiller les clients sur les choix de pizzas et autres plats du menu.
Profil recherché
– Expérience significative en tant que Pizzaïolo ou dans un poste similaire.
– Passion pour la cuisine méditerranéenne et connaissance des techniques de préparation de pizzas.
– Rigueur, sens de l’organisation et capacité à travailler en équipe.
– Bonne humeur et esprit positif, essentiels pour s’intégrer dans notre équipe dynamique.
– Disponibilité pour travailler en horaires flexibles, y compris les week-ends et jours fériés.
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