Chef de rang à BASTIA

Description du poste

Nous recherchons un Chef de rang passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein d'un hôtel et restaurant de luxe en plein cœur de Bastia en cours de création. Vous serez responsable de l'accueil et du service des clients dans notre restaurant gastronomique, contribuant ainsi à créer une expérience mémorable et raffinée. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et de salle pour garantir un service de haute qualité, en veillant à ce que chaque détail soit pris en compte pour satisfaire notre clientèle exigeante.

Vos missions

– Accueillir et installer les clients de manière chaleureuse et professionnelle.

– Présenter le menu et conseiller les clients sur les choix de plats et de vins.

– Prendre les commandes et assurer un service fluide et efficace.

– Veiller à la propreté et à la mise en place de la salle.

– Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer la qualité des plats servis.

– Gérer les demandes des clients avec courtoisie.

– Participer à la formation des nouveaux membres de l'équipe, si nécessaire.

Profil recherché

– Expérience préalable en tant que Chef de rang ou dans un poste similaire au sein d'établissements de standing.

– Excellentes compétences en communication et en relation client.

– Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression.

– Passion pour la gastronomie et le service de qualité.

– Maîtrise des techniques de service et connaissance des vins.

– Flexibilité et disponibilité pour travailler en horaires variés, y compris les week-ends et jours fériés.