Description du poste
Nous recherchons un(e) Grillardin / Grillardine passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein de PIETRACAP, un établissement réputé à Bastia. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des viandes et poissons sur grill, garantissant ainsi la qualité et la présentation des plats servis à notre clientèle. Votre expertise culinaire et votre sens du détail contribueront à offrir une expérience gastronomique inoubliable à nos clients.
Vos missions
– Préparer et cuire les viandes et poissons selon les standards de l’établissement.
– Assurer la mise en place et le nettoyage de votre poste de travail.
– Collaborer étroitement avec l’équipe de cuisine pour garantir la fluidité du service.
– Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
– Participer à l’élaboration de nouveaux plats et à l’amélioration continue des recettes.
– Accueillir et conseiller les clients sur les choix de plats grillés.
Profil recherché
– Expérience significative en tant que Grillardin / Grillardine ou dans un poste similaire.
– Connaissance approfondie des techniques de cuisson au grill et des produits de qualité.
– Sens de l’organisation et capacité à travailler sous pression.
– Esprit d’équipe et bonne communication.
– Passion pour la cuisine et désir de contribuer à une expérience client exceptionnelle.
Prime d'intéressement proposée selon profil.
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