Nous recherchons un(e) Commis / Commise de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique au Maquis L’Arbousier à Porticcio. En tant que membre clé de notre brigade, vous participerez à la préparation et à la mise en place des plats, tout en assurant la qualité et la présentation des mets servis à nos clients. Ce poste est une excellente opportunité pour développer vos compétences culinaires dans un environnement stimulant et convivial, au sein d’un établissement reconnu pour son authenticité et son savoir-faire.
Vos missions
– Participer à la préparation des ingrédients et des plats selon les recettes établies.
– Assurer la mise en place et le rangement de la cuisine.
– Collaborer avec les chefs de cuisine pour garantir la qualité des plats servis.
– Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
– Contribuer à l’entretien de la cuisine et du matériel de travail.
– Être force de proposition pour améliorer les recettes et les processus en place.
Profil recherché
– Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez développer vos compétences dans un cadre professionnel.
– Une première expérience en cuisine est souhaitée, mais les débutants motivés sont également les bienvenus.
– Vous faites preuve d’organisation, de rigueur et d’un bon esprit d’équipe.
– Vous êtes capable de travailler sous pression et de vous adapter à un environnement dynamique.
– La connaissance des produits locaux et des techniques culinaires corses est un plus.
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