Chef de partie à Saint Lucie de Porto Vecchio

Nous recherchons un Chef de partie passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe au sein de La Casa Pinarello, situé à Saint Lucie de Porto Vecchio. Dans un cadre chaleureux avec vue sur la mer, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et d’hygiène de notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine pour garantir une expérience culinaire inoubliable à nos clients.

Vos missions
– Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de La Casa Pinarello.
– Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste de travail.
– Collaborer avec les autres membres de l’équipe pour garantir un service fluide et efficace.
– Participer à la gestion des stocks et à la commande des produits nécessaires.
– Veiller à la propreté et à l’hygiène de la cuisine en respectant les normes en vigueur.
– Contribuer à l’élaboration de nouveaux plats et à l’amélioration continue de notre offre culinaire.

Profil recherché
– Expérience significative en tant que Chef de partie ou dans un poste similaire.
– Connaissance des techniques culinaires et des normes d’hygiène.
– Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
– Esprit d’équipe et bonne communication.
– Passion pour la cuisine et créativité dans la préparation des plats.
– Disponibilité pour travailler en horaires flexibles, y compris les week-ends et jours fériés.