Commis / Commise de cuisine à Sarrola-Carcopino

Nous recherchons un(e) Commis/Commise de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de l’établissement U Culombu, situé à Sarrola-Carcopino. Vous serez intégré(e) à une brigade de cuisine passionnée, dédiée à la préparation de plats traditionnels corses. Ce poste est une excellente opportunité pour développer vos compétences culinaires dans un environnement convivial et stimulant.

Vos missions
– Assister le Chef de cuisine et les chefs de partie dans la préparation des plats.
– Participer à la mise en place et au dressage des assiettes.
– Veiller à la qualité et à la présentation des mets avant leur envoi en salle.
– Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
– Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en assurant la propreté des espaces de travail et des équipements.
– Participer à l’inventaire et à la gestion des stocks de denrées alimentaires.

Profil recherché
– Vous êtes titulaire d’un diplôme en cuisine ou justifiez d’une expérience significative dans un poste similaire.
– Vous avez une passion pour la cuisine et un intérêt particulier pour la gastronomie corse.
– Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et capable de travailler en équipe.
– Vous faites preuve de créativité et d’initiative dans votre travail.
– La connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire est un atout.
– Vous êtes disponible pour travailler en horaires décalés, week-ends et jours fériés.